Entlang der Küste, wo die Wellen das Ufer küssen und die Sonne golden auf dem Wasser glitzert, rollen wir in unserem bunten Campervan dahin. Die warme Brise trägt den Duft des Meeres und unsere Vorfreude. Wir halten an versteckten Buchten, springen ins kühle Nass und genießen die Sonne. Abends, wenn der Himmel in satten Orange- und Pinktönen leuchtet, setzen wir uns um das Feuer, erzählen Geschichten und lauschen den sanften Klängen einer Gitarre. Der WATERMELØN ICE VINØ in unseren Händen ist der Inbegriff des Sommers – fruchtig, kühl und voller Leben.
Zutaten:
- 300 g Wassermelonenwürfel, entkernt
- 150 ml gekühlter VINØ
- 50 ml Sprudelwasser
- 1 Esslöffel frischer Limettensaft
- Eiswürfel
- Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung:
- Wassermelonenpüree herstellen: Gib die entkernten Wassermelonenwürfel in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Mischen: Gieße das Wassermelonen-Püree durch ein feines Sieb in einen Krug, um feste Bestandteile zu entfernen. Gebe das Püree nun mit Eiswürfeln in den Mixer (Eiswürfel-geeignet) und mixe es zu einer trinkbaren Konsistenz. Füge den gekühlten VINØ und den Limettensaft hinzu und rühre gut um.
- Servieren: Fülle Gläser mit der Wassermelonen-VINØ-Mischung und gieße je nach Bedarf Sprudelwasser hinzu. Vorsichtig umrühren.
- Garnieren: Dekoriere den Cocktail mit frischen Minzblättern.
CHEERS TO YOU - TO US - TO VINØ.